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Vertus : glacière

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Dans la rue de l’Abbaye se trouve une ancienne glacière dans les locaux d’APPRO CHAMPAGNE. Cette glacière se trouvait dans l'Abbaye Notre Dame. La glacière existe toujours car elle a été retrouvée sous terre c’est pourquoi elle est bien conservée. Elle représente une forme de puits voûté d’une contenance pouvant atteindre 8 m 3. Elle était destinée à recevoir et à isoler de la glace et de la neige à l’intérieur. Ceci était conservé grâce à l’ensevelissement et à l’isolation de la glacière. La glace et la neige étaient destinées à calmer les maux de tête et étaient utilisées également comme desserts ou sorbets. Elle s’étend sur 3,30m pour un diamètre de 3,80m.

http://www.villevertus.fr/

Author
Maryse Pisano Bolaers
Dimensions
768*1024
File
vertus_glaciere2.jpg
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